Fink´s Restaurant in Walkersdorf

Markt Hartmannsdorf

GASTHAUS HABERL

Zeitgemäße Gasthauskultur mit kreativen Ideen und gutem Essen

FINK`S RESTAURANT

Modern-elegantes Restaurant mit exquisiter Feinkostmanufaktur und Minibistro. Rundum werden die Gäste mit hausgemachten Delikatessen, Torten (Sachertorte) und einem tollen Fine-Dining-Menü versorgt

Buchbare Zusatzleistungen

Im Gasthaus Haberl war man immer offen für Neues. Vielleicht liegt es an der Lage des Gasthauses direkt am einstigen Güterweg: Bauern und Reisende hielten hier gerne Rast und kehrten ein. Heute wird auch Regionalität in der Küche nicht eng gedacht. Küchenchef Hans-Peter jun. schätzt Jakobsmuscheln ebenso wie das Mangalitza-Schwein aus dem Vulkanland oder Perlhuhn aus der französischen Region Bresse. Im Mittelpunkt stehen dabei stets Qualität und Handwerk.

Diesen Anspruch haben Hans-Peter jun. und seine Frau Nina auch auf ihren Stationen an renommierten Kulinarikadressen kennengelernt - vom Waldhotel Sonnora über das legendäre Tantris bis hin zum Restaurant IGNIV von Andreas Caminada.

Heute steht Hans-Peter jun. gemeinsam mit Bernhard Steflitsch in der Küche. Nina ist im Service tätig, Bettina Gastgeberin des Hauses. Entsprechend präsentieren sich auch Wein- und Speisekarte: weltoffen, kreativ und mit viel Gespür für guten Geschmack. Gault & Millau 2027 zeichnet das Gasthaus Haberl mit 3 Hauben aus. Damit zählt das traditionsreiche Gasthaus zu den ausgezeichneten kulinarischen Adressen im Thermen- & Vulkanland Steiermark.