Finks Delikatessen

Markt Hartmannsdorf

Glasweise purer Geschmack

Eingekochte & eingelegte, aber auch fermentierte Köstlichkeiten im Glas, die mit viel Liebe und in reiner Handarbeit geschaffen werden. Nach traditionellen Rezepten, ohne künstliche Konservierungs,- Aroma- und Farbstoffe hergestellt.

Buchbare Zusatzleistungen

Von Hand gemacht

Was im Jahre 2002 als kleines Projekt begann, ist heute eine der erfolgreichsten Delikatessenmanufakturen Österreichs. Doch auch wenn sich die Produktionsmengen in den letzten Jahren verändert haben, unsere leidenschaftliche Art zu arbeiten ist dieselbe geblieben.

Das ist unser Qualitätsversprechen.

Mit Leidenschaft und Fingerspitzengefühl im Umgang mit Lebensmitteln, wird das Obst und Gemüse in die Gläser gefüllt. Die Früchte & Gemüse werden Großteils händisch geschält, geputzt, gerebelt, entsteint und geschnitten.

Aus Gutem das Beste machen

In unseren Produkten findest du Reinheit und ausdrucksvollen Geschmack. Hergestellt nach alter Überlieferung und nach traditionellen Werten: Pesti, Marmeladen, pikante Essigfrüchte, Grillsaucen sowie Kreationen unserer einzigartigen schwarzen Walnüsse, Vogelbeeren oder Essigzwetschken und natürlich noch vieles mehr.

Regionale Rohstoffe und viel Nachhaltigkeit

Die Zutaten kommen fast ausschließlich aus Österreich. Hergestellt werden die „Fink’s Delikatessen“ in unserer Manufaktur im Haus, aus dem Besten, was die Natur uns gibt. Als Handwerk und mit größter Nachhaltigkeit. Und immer mit dem besten Geschmack.

Fotos & Videos

Sonntag & Montag Ruhetag

Unser Gasthaus hat für Sie geöffnet:

Dienstag bis Freitag von 17.00 bis 23.00 Uhr
(Küchenannahmezeiten von 17:00 bis 19:30 Uhr)

Samstag von 12:00 Uhr bis 16:00 Uhr & 17:00 bis 23:00 Uhr
(Küchenannahmezeiten von
12:00 Uhr bis 14:00 Uhr & 17:00 Uhr bis 19:30 Uhr)

Unsere Sperrstunde ist um 23:00 Uhr.

Sonntag und Montag Ruhetag!

Betriebsurlaube 2025/2026

03. März bis inkl. 17. März 2026
30. Juni bis 14. Juli 2026
24. Dezember bis 5. Jänner 2027

02.03.2026 - 30.03.2027

Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag

10:00 - 17:30 Uhr

18.08.2026 - 23.12.2026

Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag

10:00 - 17:30 Uhr

Hier geht´s zum Online-Shop: https://www.finks-haberl.at/onlineshop/
Hier geht´s zur Speisekarte: https://www.finks-haberl.at/gasthaus-haberl/speisekarte/