Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

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Außen | © Andrea Stelzer
  • heute geöffnet
  • Turnau - Seewiesen

Schrimpfstubn

Die Schrimpf-Stubn direkt an der Schwabenbergarena Turnau
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Maitz Weingut | © Maitz Urbanikeller | Helmut & Mathias Maitz
  • heute geöffnet
  • Ehrenhausen an der Weinstraße

Maitz Urbanikeller

Idyllisch gelegen finden Sie unser familiär geführtes Weingut direkt auf der südsteirischen Weinstraße.
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Buschenschank Brunnhansl | © Gemeinde Gratkorn - Gasser
  • Gratkorn

Buschenschank Brunnhansl

Schöne Laube und Produkte aus eigener Erzeugung in Gratkorn
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Buschenschank Kurz | © BS Kurz
  • heute geöffnet
  • Klöch

Buschenschank Kurz

Unsere Buschenschenke liegt inmitten der Klöcher Weinberge, wo man die wunderbare Aussicht und die Ruhe genießen kan
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Buschenschank Kulmer_Jause_Oststeiermark | © Buschenschank Kulmer
  • heute geöffnet
  • Feistritztal

Buschenschank Kulmer

Familienbetrieb mit Tradition
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Mostschenke Hoergasbauer - Movia | © TV Region Graz - Lunghammer
  • Gratwein-Straßengel

Mostschenke Movia vulgo Hörgasbauer

Idealer Rastplatz für Wanderer
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Belegtes Brot | © Fam. Tomaschitz
  • heute geöffnet
  • Klöch

Buschenschank - "FreundschaftsPlatzerl"

Umrungen von alten Flair, ruhig und entspannt!
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Buschenschank Knöbl_Jause_Oststeiermark | © Tourismusverband Oststeiermark
  • Kaindorf

Buschenschank Weinhof Knöbl

Die Familie Knöbl betreibt ihren Buschenschank in der Ökoregion Kaindorf - mit herrlich fruchtigen Weinen und...
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Familie Seiner | © Buschenschank Seiner
  • heute geöffnet
  • St. Stefan ob Stainz

Buschenschank Seiner

Die Vielfalt der Natur und der herrliche Ausblick ins südliche Steirerland bieten Ihnen am Familienbetrieb geführten,...
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Unser Buschenschank | © Ofnerpeter
  • heute geöffnet
  • St. Stefan ob Stainz

Buschenschank Ofnerpeter

Ein familiengeführter Buschenschank mit viel Charme und typisch regionaler Jause. 
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Ziagl´s Laube_Hausansicht_Oststeiermark | © Buschenschank Ziagls Laube
  • Pöllau

Buschenschank Ziagl`s Laube - Familie Schweighofer

Im Naturpark Pöllauer Tal, nur 2,5 km vom Ortskern Pöllau entfernt, liegt dieser Buschenschank mit einem schönen...
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Buschenschank Wiesenhofer_Garten_Oststeiermark | © Buschenschank Wiesenhofer
  • Anger

Buschenschank Wiesenhofer

Genuss bei Brettljause & Wein
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

Steirische Kulinarik erleben

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