Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

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Weingut Kratzer | © Weingut Kratzer
  • Heimschuh

Buschenschank Kratzer

In schöner Lage am Kittenberg findet man zwischen Obsgt- und Weingärten den Buschenschan Kratzer.Prämierte Weine...
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Skringer Ranz (1) | © Josef Skringer | Weingut Skringer
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Skringer vlg. Ranz

Nein, Hektik gibt es hier nicht. Nicht einmal im Oktober zur Hoch-Zeit des steirischen Herbstes und schon gar nicht zu...
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Buschenschank Pusswald_Winzer_Oststeiermark | © Buschenschank Pusswald
  • heute geöffnet
  • Hartberg

Buschenschank Weinbau Pusswald

In ruhiger Lage, umgeben von Weingärten, liegen unser Weingut und Buschenschank - nur zehn Gehminuten von der...
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Bild1 | © Manuela Schweinzer- Riegler
  • Fürstenfeld

Buschenschank Mild-Neuherz

Netter Buschenschank auch für Busgruppen geeignet. Verschiedene Köstlichkeiten, Thermal-Rohschinken und vieles mehr...
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  • heute geöffnet
  • Ehrenhausen an der Weinstraße

Buschenschank Kögl

Es braucht nicht viel um glücklich zu sein! Hier kann man auf der Terrasse auch als Gast seine Schuhe ausziehen und...
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Buschenschank Mahler | © Schilcherland Steiermark
  • Deutschlandsberg

Buschenschank Mahler

Unser Buschenschank liegt am Rande von Deutschlandsberg und verwöhnt Sie ganzjährig mit hauseigenen Weinen, Säften...
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Buschenschank Kröll | © Buschenschank Kröll
  • heute geöffnet
  • St. Johann im Saggautal

Buschenschank Kröll vlg. Patschuster

Wir verwöhnen Sie mit kulinarischen Schmankerln aus Keller und Küche.Ganz gleich ob es etwas leichtes, deftiges oder...
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Buschenschank Postl_Aussicht_Oststeiermark | © Tourismusverband Oststeiermark
  • Hartberg

Buschenschank Weinhof Postl am Ring

Der traditionelle Familienbetrieb liegt inmitten der Weingärten am Ringkogel, auf 517 m Seehöhe. Der wunderschöne...
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Weingut Marko Trauben | © Weingut Marko
  • heute geöffnet
  • Ehrenhausen an der Weinstraße

Buschenschank Marko

Der Buschenschank befindet sich direkt am Wanderweg Ratsch-Ottenberg.
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Buschenschank Musterstubn Weine | © Buschenschank Musterstubn l Nina & Armin Polz-Kiefer
  • heute geöffnet
  • Straß in Steiermark

Buschenschank Muster Stub'n

Für alle, die das besondere Buschenschank-Erlebnis suchen.
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Tschermonegg-Buschenschank
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Tschermonegg

Umgeben Umgeben von einer atemberaubenden Landschaft in malerischen Farben – mit grünen Weingärten, blauem Himmel...
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Brotkorb | © Thermen- & Vulkanland
  • St. Anna/Aigen

Buschenschank Hakl in Sichauf bei St. Anna/A.

Buschenschank mit Hausspezialitäten aus eigener Erzeugung an der steirisch-burgenländischen Grenze in Sichauf bei St....
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

Steirische Kulinarik erleben

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