Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

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Buschenschank Kober Jause | © Familie Kober
  • heute geöffnet
  • Bad Blumau

Buschenschank Kober in Bad Blumau

Genießen Sie den wunderbaren Ausblick und die hauseigenen Qualitätsweine sowie steirische Spezialitäten wie...
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Ziagl´s Laube_Hausansicht_Oststeiermark | © Buschenschank Ziagls Laube
  • heute geöffnet
  • Pöllau

Buschenschank Ziagl`s Laube - Familie Schweighofer

Im Naturpark Pöllauer Tal, nur 2,5 km vom Ortskern Pöllau entfernt, liegt dieser Buschenschank mit einem schönen...
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Weinhof Buschenschank Urbi | © Manfred Niederl
  • Kirchbach-Zerlach

Weinhof und Buschenschank Urbi

Das hausgeigene Sortiment der Familie Niederl umfasst Weine, Fleisch- und Wurstprodukte sowie Brände und...
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Buschenschank Steinbauer_Jause_Oststeiermark | © Buschenschank Steinbauer
  • heute geöffnet
  • Hartberg-Umgebung

Buschenschank Weinbau Steinbauer

Der etwas andere Buschenschank
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gedeckter Tisch im Garten | © Buschenschank Huber
  • Gnas

Buschenschank Huber in Gnas

Buschenschank Huber steht für Regionalität, Herzlichkeit und typisch steirisch.
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Weinhof Maurer1
  • heute geöffnet
  • Riegersburg

Buschenschank Maurer

Weil´st einfach guat isst! 
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Herbert & Marianne Neubauer | © Familie Neubauer
  • St. Anna/Aigen

Buschenschank Neubauer vulgo Lorenz in Klapping

Uriger Buschenschank in Klapping mit Sitzplatz für bis zu 70 Personen. Weinverkostungen auf Anfrage gerne möglich.
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BS Schneiderannerl | © Foto Purkart
  • heute geöffnet
  • Gleinstätten

Buschenschank Schneiderannerl

WILLKOMMEN BEIM BUSCHENSCHANK SCHNEIDERANNERL Romantisch eingebettet zwischen Weingärten, Wiesen und Wäldern des...
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Hansentoni Ausblick | © Buschenschank Hansentoni
  • Bad Schwanberg

Buschenschank Hansentoni

Unser kleiner Familienbetrieb liegt direkt an der Schilcherweinstraße. In unserem wunderschönen Gastgarten genießen...
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Buschenschank Pusswald_Winzer_Oststeiermark | © Buschenschank Pusswald
  • Hartberg

Buschenschank Weinbau Pusswald

In ruhiger Lage, umgeben von Weingärten, liegen unser Weingut und Buschenschank - nur zehn Gehminuten von der...
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BS Adam Ewald 2 | © Ewald Adam | Weinbauernhof Adam
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Ewald Adam

Genießen Sie in unserer Buschenschank eine herzhafte Brettljause, ein frisches, vitales Gemüsebrot oder eine andere...
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Weingut Stromeier Trobi | © Weingut Strohmeier Trobi
  • Großklein

Buschenschank Strohmeier vlg. Trobi

Hausgemachte Köstlichkeiten und entspannte Atmosphäre. Im Jahr 1997 bauten wir das alte Wirtschaftsgebäude und die...
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

Steirische Kulinarik erleben

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Mit den Steiermark Gutscheinen ist es ein leichtes Freude zu verschenken. Die Gutscheine bieten eine Fülle an Möglichkeiten. Über 120 kulinarische Partner laden zum Genießen, mehr als 120 Beherbergungsbetriebe zum Verweilen und 16 Ausflugsziele zum Entdecken ein.

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