Serschenhof: Sauerteig | verstehen, ansetzen, pflegen, verwenden
Allgemeines
Sauerteig „das unbekannte Wesen" - dieses Rätsel wird sich an diesem Abend lüften!
Inkludierte Leistung:
Lerne:
- Was Sauerteig bewirkt bzw. warum wir ihn im Brot brauchen.
- Sauerteig selber machen. - Was im Sauerteig vor sich geht.
- Wie man ihn richtig aufbewahrt bzw. konserviert.
- Wie pflegt man ihn richtig, sodass er über viele Jahre hält.
- Sauerteig "umzüchten"
- Wie er so triebkräftig wird, sodass man auf Hefe auch verzichten kann.
- Nach einer Schritt für Schritt Anleitung, sodass du sofort loslegen kannst.
Termin: Freitag, 28.02.2022 um 17:00 Uhr
Dauer: ca. 2 Stunden
Preis: €25,-- pro Person (inklusive Sauerteig-Anstellgut, Unterlagen, Aufzeichung zum Nachhören, 2 Brötchen & 1 Getränk
Treffpunkt/Veranstaltungsort: Klapothek | Marburgerstraße 1, 8463 Leutschach
Anmeldung: über den Erlebnisshop oder unter: info@urwissen.at | 0664/2277480| 0664/4271300 € 25,- inklusive Sauerteig-Anstellgut, Unterlagen,)
Vortragende: Bettina Tertinjek, BED Bäcker- & Konditormeisterin
Kontakt und Anreise
Kontakt
Serschenhof: Sauerteig | verstehen, ansetzen, pflegen, verwenden
info@urwissen.at Website (0043) 664 2277480 (0043) 664 2341919Anbieter
Serschenhof Fam. TertinjekSerschenhof Tertinjek
Remschnigg 57,
8463 Leutschach an der Weinstraße AT