Steile Weingärten mit ausdrucksstarken Weinen

Die Sausaler Weinstraße

Von Leibnitz aus, durchs Sulmtal und von Fresing bis nach Kitzeck führt die Sausaler Weinstraße hoch hinauf, vorbei an den steilsten Weingärten der Steiermark. Sie bietet ein beeindruckendes Panorama auf das umliegende Hügelland. Weingärten, Streuobstwiesen und Mischwälder reihen sich nebeneinander und liefern eine atemberaubend schöne Naturlandschaft.

Es sind aber vor allem die Sausaler Weine, die unvergessliche Eindrücke am Gaumen hinterlassen. Ob man zum Verkosten der renommierten Weine nun beim Winzer selbst einkehrt, oder sich im Buschenschank, Gasthaus oder Restaurant nicht nur vom Wein, sondern vor allem von den regionalen Köstlichkeiten verzaubern lässt, ist dabei nebensächlich. Kulinarisch und vinophil spannend wird es ganz bestimmt. Auf der Sausaler Weinstraße findet man jedoch noch weit mehr als traumhaft gelegene Genussadressen und Weingüter. So passiert man auf dem Weg den weltgrößten Klapotetz am Demmerkogel, Schloss Harrachegg und die bekannte Weinbauschule Silberberg. Um nur einige Highlights zu nennen.

Kulinarik entlang der Sausaler Weinstraße

Traditionelle Buschenschänke, feine Haubenlokale und kreative Restaurants reihen sich entlang der Sausaler Weinstraße aneinander und lassen keine Wünsche offen. Neben dem unvergleichlichen Panorama, mit den steilen Weinbergen als absoluten Blickfang, sind auch die fruchtigen Weine ständiger Begleiter auf den vielen Aussichtsterrassen der Sausaler Weinstraße.

Zu den Gastronomiebetrieben und Buschenschänken

Hügel rauf und Hügel runter

Wanderwege entlang der Sausaler Weinstraße

Die Wanderwege entlang der Sausaler Weinstraße reichen von gemütlich bis hin zu sportlich ambitioniert. Alle Wege haben aber eines gemeinsam: unzählige Einkehrmöglichkeiten, beeindruckende Aussichtspunkte und Besonderheiten, mit denen niemand gerechnet hätte.

Kitzecker Weinwanderweg K8

St. Nikolaier Buschenschanktour Nr. 1

Heimschuher-Runde Süd Nr. 5 – Tour 25 lt. WK... ...

Großkleiner Harmonieweg Nr. 14 Variante b

Pistorfer Rundwanderweg Nr. 19

Weitere Wanderungen in der Südsteiermark

Von Käse, über Lavendel bis zum Gin

Highlights entlang der Sausaler Weinstraße

Die Sausaler Weinstraße ist die Weinstraße, die neben dem Wein für so manche Überraschung sorgt. So befindet sich beispielsweise das größte Lavendelfeld Österreichs oder der über 300 Jahre alte Weinkeller am Schloss Seggau entlang der Sausaler Weinstraße.

Vom größten Klapotetz bis zum Panoramasteg

Aussichtspunkte an der Sausaler Weinstraße

Entlang der Sausaler Weinstraße muss man nahezu an jeder Ecke kurz innehalten und die Aussicht genießen. Besonders empfehlenswert sind die nachfolgenden Aussichtspunkte.

Größter Klapotetz

Keltischer Wehrturm

Silberbergwarte

Panoramasteg Sausal

Fruchtig und würzig

Der Riesling - Besonderheit des Sausals

Der Riesling hat im Sausal eine sehr lange Tradition. Er ist die Spezialität um Kitzeck im Sausal, wo die steilsten und höchstgelegenen Weingärten der Steiermark zu finden sind.

Der Riesling stammt ursprünglich aus dem Oberrhein in Deutschland, wurde zu einer weltbekannten Sorte und wird als „König der Weißweine“ bezeichnet. Die Sorte hat sehr hohe Ansprüche an die Lage und liebt mineralhaltige Böden. In der Südsteiermark ist das Sausal für den Rieslinganbau sehr gut geeignet, denn hier kann er sein volles Aroma entfalten.

Der junge Riesling ist fruchtig und würzig und entwickelt sich durch die Reife zu einem komplexen Wein. Dominierend ist das Steinobstaroma von Pfirsich, Marille oder exotischen Früchten.

Quelle: Wein Steiermark | steiermark.wine und Österreich Wein | www.oesterreichwein.at

Tipp: Machen Sie eine Weinverkostung bei einem der Winzer im Sausal und überzeugen Sie sich selbst von der Rebsorte Riesling.

Unterkünfte, Packages und Erlebnisse

Urlaub an der Sausaler Weinstraße

Die Sausaler Weinstraße ist ein absoluter Geheimtipp. Buchen Sie Ihren Urlaub im Hotel, bei einem Winzer oder in einem ruhig gelegenen Ferienhaus oder Appartment und genießen Sie eine Auszeit inmitten der Weinberge. Für besondere Erinnerungen sorgt übrigens unser Erlebnisshop!

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Unterkünfte entlang der Sausaler Weinstraße

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