Die Südsteiermark ist unbestritten eine Hochburg von Osterstimmung und kulinarischem Frühlingserwachen. Von den Palmbuschen, über das Fasten, das Ratschen am Karfreitag, die Speisensegnung (auch Fleischweihe genannt), bis zum Osterfeuer – die Bräuche und Riten rund um Ostern haben in der Volksreligiosität eine bleibende Heimat gefunden.
Selbst das Verblassen der Religiosität ändert nichts daran, dass Steirerinnen und Steirer ihren Osterbräuchen treu verbunden sind. Das Osterfest wird auch aus dem Wiedererwachen der Natur gespeist, den frischen Trieben, dem Gleichstand von Tag und Nacht und der Option auf einige lichte Monate sowie dem Frühlingserwachen mit seiner Begleiterscheinung, der Fruchtbarkeit.
Seit jeher ist es Brauch, zu Ostern, als Ausdruck der Freude über die Auferstehung Jesu Christi, weithin sichtbare Feuer anzuzünden. Am Anfang haben die Bauern das angefallene Abfallholz, vorwiegend Stauden, Weinreben und Äste zu einem Haufen auf den Hügeln zusammengetragen und am Karsamstagabend nach der Auferstehungsfeier angezündet. Das Osterfeuer wurde dann in vielen Orten durch das „Zeichenfeuer“ ersetzt. Auf einem weithin sichtbaren Kreuz wurden christliche Sinnbilder zum Leuchten gebracht - früher noch mit Blechdosen, in denen Pech oder Öl brannte. Nachdem der elektrische Strom auch auf den entlegensten Gehöften Einzug gehalten hatte, ersetzte man die Blechdosen durch Glühbirnen und so konnten durch diese technischen Installationen verschiedene Sinnbilder gezeigt werden. Mündlichen Überlieferungen zufolge wurden in unserer Region bereits 1938 Kreuze aufgestellt. Dieser Brauch wird bis heute von (Dorf-) Gemeinschaften und Vereinen gepflegt. Die Osterkreuze werden am Karsamstag eingeschaltet und strahlen bis zum darauffolgenden Wochenende jede Nacht.
Eine definerte Tour im Raum Eibiswald zum Nachfahren gibt es hier. Zu sehen gibt es Osterkreuze in der gesamten Erlebnisregion.
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Ostern wird in der Steiermark sehr ähnlich, aber dennoch unterschiedlich gefeiert. Um einen kleinen Einblick in die typisch südsteirischen Osterfeierlichkeiten zu geben, haben wir hier die wichtigsten Feiern – ob christlich, oder einfach in der Volkskultur verankert – zusammengefasst.
Die Osterfeierlichkeiten in der Südsteiermark beginnen mit dem Palmsonntag. Es werden traditionell Palmbuschen aus Palmzweigen gebunden und bei der Palmweihe am Palmsonntag im jeweiligen Ort bei der heiligen Messe geweiht.
Am Karfreitag, wenn die Kirchenglocken verstummen, kommen die Ratschen zum Einsatz. Mit den lauten Tönen der Ratsche und verschiedenen Sprüchen soll an die Andachten & Gebete erinnert werden.
In den frühen Morgenstunden wird vom Priester ein eigenes Feuer gesegnet. Dieses "Weihfeuer" bringen dann die Kinder mit glimmenden Baumschwämmen in die Häuser, um damit das Herdfeuer zu entzünden.
Am Karsamstag findet die traditionelle Osterspeisen-Segnung in Kirchen oder Kapellen statt. Gesegnet werden die mit Osterbrot, Schinken, Würstel, Eiern, Kren und (südsteirischem) Wein gefüllten Körbe.
Die Osterfeuer dienen zum endgültigen Austreiben des Winters und zur Begrüßung des Frühlings. Es soll aber auch als Zeichen für eine gute Ernte dienen und an die Auferstehung Christi erinnern.
In der gesamten Region sieht man von Karsamstag bis eine Woche nach Ostersonntag beleuchtete Kreuze und christliche Symbole.
Der wichtigste christliche Feiertag wird meist im familiären Kreis gefeiert. An diesem Tag wird die am Vortag geweihte Osterjause verspeist und die Kinder warten voller Vorfreude auf den Osterhasen, der bunte Eier und Schokolade versteckt.
Eine kulinarische Erfahrung, gepaart mit atemberaubenden Landschaftsansichten und einer Vielzahl an Wander- und Radmöglichkeiten, ermöglicht es, Genuss, Entspannung und Abenteuer in pure Lebensfreude zu verwandeln. Probieren Sie es aus!