Familie Schillinger in Straden

Hier in der Steiermark, genauer gesagt in der Südoststeiermark in Straden tummelt sich ganzjährig buntes Gemüse! Die Schillinger's von Waasen veredeln die eigenen Schätze direkt am Hof. Besonderes: nicht zu vergessen sind die von der Aussaat bis zur Abfüllung hausgemachte Senf-Spezialitäten. Sie werden mit Leidenschaft hergestellt. Das ganz Spezielle am Schillinger Senf ist, dass er nicht gemahlen, sondern nur zerhackt wird. Daher hat er eine viel gröbere Konsistenz als der herkömmliche Industriesenf. Der Senf wird mit regionalen Produkten verfeinert, z.B. mit Bärlauch, Isabella Wein, Honig oder Pfefferoni.

Produkte: Gemüse nach Saison (Tomaten, Paprika, ...), Kürbis-Pestos, prämierte Öle, hausgemachtes Sauerkraut, Senfspezialitäten, Kernöl und Kernölprodukte, Einlegegemüse,