Pilzmanufaktur Gut Behütet in St. Stefan/R.
St. Stefan i. R.Gut behütet sind die Edelpilze von Michaela Friedl im Vulkanland. Bei ihr gedeiht das Super-Food in bester Bio-Qualität.
Edelpilze aus der Südoststeiermark
Es hat Zeit gebraucht bis Michaela Friedl, ausgebildete Diätologin, herausgefunden hat was zu ihrem Hof passt. Letztendlich kam sie zur Idee der Bio-Edelpilze, und das in der warmen Südoststeiermark. Michaelas Pilze sind ein wichtiger Beitrag zur regionalen Produktvielfalt. Pilze eignen sich durch den hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt bestens für eine gesundheitsbewusste und vollwertige Ernährung, dazu scheinen die Möglichkeiten zur Zubereitung fast grenzenlos! Die verschiedenen Pilzsorten gedeihen in St. Stefan im Rosental auf Stroh und werden laufend frisch geerntet. Neben den Frischpilzen werden die Pilze auch zu zahlreichen Produkten direkt am Hof eredelt. In Kooperation mit Landwirten der Region entstehen so Pilzrisotto- oder Polentamischungen, Pilzsugo oder Aufstriche um nur einige zu nennen. Erwerben kann man das regionale Superfood direkt bei Michaela im SB-Hofladen oder bei einigen regionalen Verkaufsstellen.
Der Selbstbedienungs-Hofladen ist rund um die Uhr geöffnet. Führungen sind nach Vereinbarung ab 10 Personen bzw. bis max. 45 Personen möglich. Führungen mit Fixterminen sind auf der Homepage ersichtlich.
Preise für Führungen auf Anfrage.
Wie wird es die Tage
St. Stefan im Rosental (319m)
